Pankreatitis ass eng schwéier entzündlech Läsion vun der Bauchspaicheldrüs, an där et eng Verletzung vum Verdauungsprozess ass.
D'Ursaache vun der Krankheet kënnen iergendeng sinn, an d'Pathologie selwer verleeft a verschiddene Formen. Fir geféierlech Konsequenzen ze vermeiden an d'Symptomer vun der Krankheet ze stoppen, ass et néideg eng rechtzäiteg Therapie unzefänken, ënnert deenen eng therapeutesch Diät eng wichteg Plaz hëlt.
Features vun der Diät fir Pankreatitis
D'Bauchspaicheldrüs ass den Haaptbäitrag zu der richteger Verdauung. Ouni et ass de Prozess vun der Assimilatioun vu Liewensmëttel an Nährstoffer onméiglech. De Kierper produzéiert speziell Enzyme, wouduerch d'Produkter an einfache Substanzen opgedeelt sinn an hir erfollegräich Absorptioun. Nëmmen eng gesond Drüs kann dës Aufgab bewältegen. Mat entzündlechen Läsionen erhéicht d'Aufnahm vu fettegen, schaarfem a schwéierem Iessen däitlech d'Laascht op d'Uergel an d'Verdauung vu Liewensmëttel gëtt gestéiert.
Wann Pankreatitis vu verschiddene klineschen Formen optrieden, ass et wichteg net nëmmen erlaabt Liewensmëttel ze iessen, awer och u gewëssen Diätempfehlungen ze halen:
An der Tëschenzäit brauch ee sech keng Suergen ze maachen. "- Dir sollt a klengen Deeler iessen an dacks bis 5-6 Mol. Et ass ubruecht net méi wéi 300 g gläichzäiteg ze iessen.
- Am Prozess vu Kachprodukter solle se chemesch gespuert ginn. Dofir gëtt alles wat d'Uergel irritéiere kann komplett aus der Diät vum Patient erausgeholl. Et gëtt recommandéiert ze kachen, ze baken oder Damp ze iessen.
- Et ass wichteg mechanesch Spuer vum Magen-Darmtrakt ze beobachten. Fir dësen Zweck gëtt all Iessen ausschliisslech a gehackter Form verbraucht oder duerch e Reib geraubt.
- Dir musst Är Fettzuel kontrolléieren. Hir maximal erlaabt Zomm ass 50 g. Dëse Betrag gëtt gläichméisseg iwwer all Iessen iwwer den Dag verdeelt. Verschidde Fette sinn nëmme beim Kachen zulässlech; reng fetteg Liewensmëttel si contraindicated.
- Déi alldeeglech Intake vum Déiereprotein ass net méi héich wéi 60% oder ongeféier 200 g pro Dag.
- Et ass wichteg Liewensmëttel aus der Diät ze entfernen déi d'Entwécklung vu Bauchwierk provozéiert.
- D'Ernärung beinhalt d'Salz a gesalzt Liewensmëttel ze limitéieren. Pro Dag ass net méi wéi 3 g zoulässeg.
- Dir sollt net op Séisses an Zocker a senger reiner Form leien. Seng Quantitéit pro Dag däerf net méi wéi 40 g sinn. De Gesamtbetrag vu Kohbhydrat iessen an der Diät ass 350 g. Séisser kënne benotzt ginn.
Wat kënnt Dir iesst mat Pankreatitis
Geméiss der Diät, mat entzündlechen Läsionen vun der Bauchspaicheldrüs, kënnt Dir iessen:
An der Tëschenzäit brauch ee sech keng Suergen ze maachen. "- Porridge exklusiv am Waasser gekacht - Buckwheat, Reis, Griesel a mat Haferfloss.
- Zoppen - flësseg Geméis- a Puree Suppe.
- Fettgehalt Mëllechprodukter - Kefir, Quark, Kéis.
- Diät Fësch a Fleesch, gedämpft oder gebak.
- Geméis - Kartoffel, Kürbis, Karotten, Tomaten, Gurken, Zucchini, Kohl.
- Uebst si léiwer net sauer an net ganz séiss - Äppel, Biren, Pflaumen, Banannen.
- Séissegkeeten - Hunneg, Kichelcher, Séissegkeeten.
- Geméisueleg beim Kachen.
- Gedämpft Eeër ouni Yolk.
- Kale Bäckereien.
- Hausgemaachte Geméisjus, Mineralwasser, schwaach Blatttéi.
Wat net mat Pankreatitis ze iessen
Et ass verbueden fir all Form vu Pankreatitis ze benotzen:
An der Tëschenzäit brauch ee sech keng Suergen ze maachen. "- Kären - Hülsenfrüchte, Mais, Yach, si schwéier ze verdauen.
- Räich fetteg Zoppen, mam Zousaz vu Péiters, Bounen a Fleesch.
- Geméis - Pfeffer, Zwiebelen, Auberginen.
- Waarm a sauer Zooss, Mayonnaise, Ketchup, Meerrettich a Moschter.
- Fettzorten Fleesch a Fësch, Fëmmen, Wurst.
- Séissegkeeten - Hef, frësch Brout, Rahm, Schockela.
- Drénken - sauer a séiss Jusen, all Kaffi, schwaarzen Téi, alkoholescht Gedrénks.
Diät fir akuter Pankreatitis vun der Bauchspaicheldrüs
Bei akuter Pankreatitis, besonnesch an der akuter Etapp, ass et wichteg de Patient mat komplette Rescht ze bidden. Während dëser Period gëtt Faaschten recommandéiert fir d'Belaaschtung vun der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren. Dofir sinn an den éischten 1-3 Deeg intravenös Infusiounen verschriwwen fir déi vital Funktiounen vum Kierper z'erhalen. Wann et keng Iwwelzegkeet an Erbrechung ass, gitt e schwaache waarmen Téi, eng Abkochung vu bis zu 1-1, 5 Liter pro Dag. Ofhängeg vun der Bedingung, fir 2-3 Deeg dierf de Patient wéi gewinnt iessen, awer a klengen Deeler.
Eng Diät fir akut Entzündung vum Uergel beinhalt d'Benotzung vu Geméiszoppen, Mager Fleesch a Fësch, Gromperepuree aus halbséiss, net sauerem Uebst a Geméis. Vu Gedrénks, Gelee, Kompott, eng Abkochung vu Rousebieren, schwaachen Téi sinn erlaabt. Fette a Salz solle beim Kachen ausgeschloss ginn.
Diät fir chronesch Pankreatitis
D'Ernärung fir d'chronesch Form vun der Entzündung vun der Drüs muss d'Haaptufuerderunge vun der medizinescher Ernärung gerecht ginn. Awer an dësem Fall ass et guer net néideg d'Iessen ze muelen oder ze muelen.
An dësem Zoustand ass et wichteg eng nahrhaft Ernärung ze halen déi d'Entzündung reduzéiert an d'Uergelfunktioun verbessert.
De Patient ass verbueden Fett ze iessen, schaarf, Liewensmëttel déi de Fermentatiounsprozess an d'Irritation vun der Drüs provozéieren. Och exklusiv ätherescht Ueleger, Gewierzer a Gewierzer mat helle Goûten an Extraiten aus.
Patienten kréien d'Diät 1 a 5. verschriwwen Et ass erlaabt gesond Iessen ze iessen mat nidderegen Fettgehalt. Platen solle gedämpft, gekacht oder gebak ginn. Dir kënnt Nahrungsfleesch iessen, Fësch, Eeër ouni Yolk, net-sauer Geméis - Gurken, Tomaten, Zucchini, Kartoffel, Rüben, frësch gréng Erbsen.
Vu Beeren, Rowan, Johannisbeeren, Himbeeren sinn a Form vun Drénken erlaabt. Uebst muss giess ginn, et ass d'Haaptquell vu Vitaminnen a Mineralstoffer. An der chronescher Form ass et zoulässeg Bananen, Melonen, Pflaumen, gebakene Biren an Äppel ouni Zocker ze iessen.
D'Haaptnahrung fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass Brei. Et ass recommandéiert se am Waasser ze kachen, e bësse Geméisueleg a Salz derbäi. Dir kënnt Ueleg, Rais, Buckwheat an Haferfloss iessen.
Zoppen sollen Geméis sinn. Krank Brout gëtt mëll. Als Getränk, rose rose Ofkochung, Kompott, Gelee, Mineralwasser wäert nëtzlech sinn.
Séissegkeete solle limitéiert sinn; vu Mëllechprodukter, fettarmer Quark, sauer Rahm, Kefir a Joghurt ouni Zousatzstoffer ginn am léifsten.